自制红薯干家常做法158句精选

自制红薯干家常做法

1、重复第三次蒸后晾晒。

2、五：刚出锅，热乎乎的红薯块看起来很安逸。

3、淘米水可让红薯晒干后也会很软，同时还有米香，红薯需要的干度自己可以把握，感觉有嚼劲就可以了。

4、将地瓜洗净后，劈成两半。

5、将腌制好的薯片放入微波炉，设置50%的功率，微波2-3分钟；

6、等到地瓜熟透以后，用一个夹子把它们都夹出来，放在案板或者是干净平整的地方晾凉。

7、不喜欢晾晒的朋友，可以在家用烤箱自制红薯干。烤箱保温档预热后，放入第四步切好红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后晾凉就可以食用啦。

8、步骤15

9、二：放入土灶大锅内煮半小时至七八分熟，捞起，沥干水。

10、红薯蒸熟以后取出来，稍微的放凉一些以后，均匀放到烤箱架子上，烤箱预热150度之后，用150度的温度烤，等到烤了半个小时之后再翻个面继续烤半个小时，然后拿出来晾凉就大功告成了。

11、第六步，烤箱先150度预热15分钟左右，再将红薯条放进去，烤制上半小时，然后再翻一个面，继续烤制半小时。（因为大家的烤箱都不一样，所以这个烤制的时间也不同，大家可以根据自家的烤箱来控制烤制的时间以及温度，差不多看见红薯干表皮变干之后就可以了。）

12、自制红薯干的做法，先把红薯洗干净，然后根据你的喜好切片或者切条，注意一定要切的厚一点，粗一点，否则晒了会变得非常的小，然后把他们洗干净，找一块大木板排列好摊开，然后放到阳光下面暴晒一般太阳好的话，晒一个星期左右或者直接放到烤箱里面，把水分烤干

13、红薯洗净，放入蒸锅

14、选择新鲜的红薯，清洗干净；

15、打包装密实袋里，冰箱冷藏。

16、挑选大小均匀的红薯，用清水洗净。买红薯的时候尽量选择红瓤的，这样的红薯做出来的红薯干会特别甜。

17、自制红薯干的做法步骤

18、红薯蒸熟以后取出来，稍微的放凉一些以后，均匀放到烤箱架子上，烤箱预热150度之后，用150度的温度烤，等到烤了半个小时之后再翻个面继续烤半个小时，然后拿出来晾凉就大功告成了

19、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

20、将蒸好的红薯，摆在透气性比较好的架子或竹筐内，然后将红薯放到阳台或院子等阳光充足的地方，自然晾晒1-2天。如果是在院子里晾晒，最好是用一层纱网将红薯罩住，这样可以防止虫子和苍蝇，污染红薯。

21、蒸屉下面放个盆把屉架空，放阳台上晒，中途翻个面，这是一晒。

22、将红薯片用纸巾擦干，使其表面完全没有水分。

23、待其晾凉后，剥去外皮。

24、用料：红薯500g。

25、刚烤完的红薯条，是软中带韧的，等到凉透后，表面会变的硬一些，整体变的更韧。

26、时间到后，取出烤网，晾凉后的地瓜干用密封袋装好就可以随时食用了。口感劲道，散发着淡淡的、自然的红薯香，绝没有任何的添加剂的味道。

27、三：在太阳底下晒2-3天。

28、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片(晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好，我直接切成厚的三角片，小时候看姥姥晾晒红薯干都是这样切。)

29、【红薯干的制作方法】

30、第五步，红薯蒸好之后将盘子取出来，这时候盘子底部可能会有一些糖水，这时候就将红薯条取出来，放进另一个盘子或者架子上沥干水分。（红薯的含糖量其实非常的高，如果有要减肥的朋友可不要多吃。）

自制红薯干家常做法

31、剥去红薯皮，将其切成厚片。将切片后的红薯放在太阳下晾晒。

32、地瓜干是高纤维食品，常备一些自制红薯干，在非就餐时间，饥饿的时候吃上一块，美味又充饥。自制红薯干的做法，你学会了吗

33、烹饪技巧

34、红薯上蒸锅，大火蒸制

35、放入蒸锅蒸制15-20分钟。

36、将红薯切成薄片；

37、然后将切好的红薯片放在清洁的晾网上，晾干水分。

38、将红薯放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，清洗干净，用去皮器，将红薯的表皮去掉，如果红薯比较大，可以切成长段，放到淡盐水内，浸泡10分钟，这样红薯不发黑。

39、太阳落山后，把红薯拿到屋里放到阴凉通风地方静置一晚上，表面盖层厨房纸，防止风干又防灰尘。

40、第二天接着上锅蒸10-15分钟。

41、红薯洗净，上锅蒸熟，一边凉着，待不烫手时，剥去薯皮，大一点的用刀切成四条，小一点的用刀切成两伴，放在帘子上晾晒，每天翻动两次，直到晾到需要的干硬度为止。

42、先准备一些晒红薯的器具做准备，将红薯煮熟后，把红薯的外皮去掉，再将去了皮的红薯切成想要的大小，放在晒红薯的器具上晒太阳。

43、食材准备：红薯、清水。

44、红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。

45、步骤11

46、用筷子能穿透即可。

47、红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯干的架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红薯摆入蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，然后将红薯摆入竹筐内，放到阳光充足的地方，晾晒1-2天，红薯干就做好了！经过三蒸三晒的红薯干，软糯香甜，色泽红亮，甘甜耐嚼，还不沾牙，特别好吃！

48、步骤14

49、纯奶手撕吐司的做法步骤1

50、步骤13

51、一道美味的自制红薯干做好了，真的特别好吃。

52、烤制时，尽量不要堆叠红薯片，以免影响烘烤效果。

53、一：将红薯去皮后洗干净，用刀对切两半，每一半再切至两三小块。

54、洗净去皮备用。

55、四：等红薯块充分脱水后，全部收回，再蒸4-5小时。

56、食用前，可以根据自己的口味，撒上调料，如盐、糖、胡椒粉等。

57、红薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切。

58、第四步，起锅烧水，水开之后，将装有红薯的盘子上锅蒸，蒸煮上6~8分钟左右即可。（红薯不能够蒸的太烂了，要不然拿不起来，一捏就会断。要判断红薯蒸没蒸熟也非常简单，准备好一个筷子，如果筷子能够穿过去，说明红薯差不多蒸熟了。）

59、水开蒸20分钟。

60、将烤盘放入预热至130℃的烤箱中，烤制6-8小时，最好经常翻动红薯片，均匀烘烤。

自制红薯干家常做法

61、先把红薯洗净削皮，其实不削皮的红薯也好吃，只要洗干净就好。然后放到锅里煮熟捞出控一下水，再切成大约0.6厘米的薄片，最后将切好的红薯片平铺分开放在案板上放在外面阳光下晒一天，保证又有嚼劲又好吃。

62、红薯取出，块儿大的再切一下，不用切很细，红薯晾干会缩小。放在另一个蒸屉上依次摆好。

63、步骤3/7

64、步骤1/7

65、第二步，将红薯放在流水下面冲洗，一般红薯表皮会有很多的泥沙，直接用手清洗的话很难洗干净，我们可以准备好一个刷子，边冲洗边刷，这样可以将红薯表面泥沙全部洗掉。

66、地瓜都切好了以后，放到蒸锅里面，上锅蒸熟（中间可以查看一下地瓜的成熟度，用一根筷子检验一下就好，什么时候筷子能轻松扎透地瓜以后就可以了）。

67、吃不完的可以放在密封的容器保存。

68、方法/步骤

69、将红薯洗净后，去皮切成薄薄的片，厚度大概在2-3毫米左右。

70、步骤12

71、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。

72、烤箱版：

73、晾晒时间视气温而定，一直晾晒到红薯相当干硬即可。

74、成品。午后的阳光真暖真美。

75、稍微放凉以后把皮剥掉，再切成1厘米左右的厚片，一块红薯切个4-5片差不多；我用的是烤箱的烤网可以上下透风，把红薯一片片摆上去。

76、制作方法：第一步，去市场上买两个红薯，红薯种类其实非常的多有，有紫薯、红瓤红薯和黄壤红薯，其中最甜的就是黄瓤的红薯了，甜度较高，拿来制作红薯干的话非常合适，现在红薯价格也非常便宜，只要1块5一斤。

77、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。

78、如果天气好的话，一般有一天就会晒的略干，这时需先准备一些淘米水，在红薯干晒有半干的状态时，将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳。

79、买回红薯后，可放在阴凉的地方，让红薯略蔫并且在天气非常好时，将红薯洗净蒸煮。

80、自制红薯干可以添加不同的调味料，如盐、孜然等，口感更加丰富。

81、把4个红薯清洗干净。

82、蒸制红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长，蒸透即好)

83、总之，自制红薯干能够保证零食的健康和口感，所需操作简单，也是一项有趣的家常制作。

84、首先，需要先要选择红薯，市面上的红薯干有非常多种，紫薯的，桔黄色，薯色的等，相对比较好吃的是薯色的，它的原薯是白色的红薯。

85、-橄榄油或其他食用油

86、自制的地瓜干的做法有很多种，简单的做法是把需要做地瓜干的食材，洗干净，凉干，凉干后把瓜切成型，最好切成条状，傩平放在太阳下，和通风处凉干这个需要凉很多天才行，也可以放锅里蒸一蒸，再凉，这样做出来的地瓜干才好吃，味道好极了。多数人都喜欢吃。

87、步骤3

88、烤箱烤制的温度和时间可以根据口感和自己的烤箱情况来调整，建议先用低温短时间的方式烘烤，待红薯片干燥并带有一定的焦香味时，再将温度调高，进行二次烘烤。

89、再一切两半。

90、继续太阳晾晒，俗称第二个太阳，早9点至下午4点阳光最好。

自制红薯干家常做法

91、不知道是否熟可以用叉子叉一下，能插透就可以了。

92、第七步，红薯干烤好之后也不要露天存放，放凉之后可以放进保鲜盒或者保鲜袋里面密封保存，想吃的时候取出来一点即可，这样能够保存很长时间。

93、红薯去皮洗净，对半切开，直接放在蒸屉上，锅中加水，盖盖，开锅蒸十三分钟。

94、自制红薯干的方法很简单。

95、红薯干凉后，封装即可食用。

96、蒸好的红薯稍微放凉后，剥去外皮。

97、中大火煮个30-40分钟，火力猛看着点不要把锅烧干了，像这样用筷子可以轻易的戳起来就差不多了，大小不同煮的时间也不一样。

98、步骤2

99、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

100、将红薯洗净，去皮切成薄片或薄条，厚度约为3-5毫米。

101、烹饪步骤：

102、我们先把准备好的地瓜一分为二（如果是个头比较大的地瓜，就要一分为四，这样比较好熟）。

103、白色的红薯单煮不是很好吃，太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好，做红薯可选择白色的。

104、然后摆到蒸壁上，凉水上锅开大火烧开蒸上15分钟，蒸好的红薯片用筷子试一下，能扎透就行了，红薯片还保持完整的

105、地瓜又叫红薯

106、您好，制作红薯干的步骤如下：

107、将薄片放入干净的碗中，混合少量盐，腌制10-20分钟；

108、最后，将晾干的红薯片放入烤箱中，以低温慢慢烘烤，直至变脆。

109、-烤箱或烘干机

110、用刀将其切为长度适中的段，在切成厚度约1公分的薄片，接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。

111、把红薯皮削干净，再次洗净以后，切成0.5厘米厚的片状，切得太薄的话，吃起来口感不软糯

112、第三步，红薯洗干净之后去皮，然后再切成大小均匀的长条。（红薯条一定要大小均匀一些，这样烤制好的红薯条也会大小均匀。）

113、食材：红心红薯

114、蒸好的红薯干再晾晒一天，直至红薯干表皮干燥为止。

115、切的红薯片越薄，制作的红薯片越脆。

116、其实如果时间充裕的话完全可以在自然光下晒制。

117、红薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟，大概20分钟左右。

118、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

119、将烤好的红薯干放入深盘，用筷子翻拌，直至完全干燥；

120、小贴士：

自制红薯干家常做法

121、红薯4个。

122、依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。然后将地瓜条平放在烤网上，放入烤箱中层，上下火，170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤20分钟。

123、首先，选择新鲜的红薯，将其洗净去皮，切成薄片。

124、将红薯洗净，去皮，切成薄片或条状。

125、红薯4个

126、自制地瓜干的正宗做法：

127、步骤1

128、制作步骤：

129、接下来这一步很重要不能省略。晒干的红薯干要放入蒸锅或者电饭煲来蒸了。蒸的时间根据你第一次蒸红薯的熟成程度调整，红薯较生就多蒸一下。蒸好后继续晾晒，越干越有嚼劲。晒至喜欢的硬度即可。

130、步骤10

131、蒸锅内加水，将红薯放入锅中，然后开大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分钟，将红薯蒸熟后，取一根筷子，可以轻松地去，红薯就蒸好了！

132、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二天。

133、红薯洗净(最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好)

134、首先我们准备一下食材：红薯

135、然后在烤箱烤盘上铺上烤纸，将红薯片均匀的铺在烤纸上，与烤盘保持一定的距离，避免红薯片之间粘在一起。

136、将晾干的红薯干再次放入蒸锅，开大火，上汽后蒸10分钟左右即可。

137、取出晾凉，切块。均匀摆在烤盘上，放入烤箱中层，上下火150度烤45分钟。时间到取出，好香甜的味道。

138、红薯干是一种营养丰富、口感细腻、食用方便的零食。下面介绍一种简单易学的自制红薯干方法：

139、待红薯片烘干，呈现出脆硬、金黄的外观即可，取出放凉，放入密封袋中保存。

140、将洗好的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

141、自制红薯干】

142、做红薯干的红薯尽量选择红心蜜薯，红皮橙瓤，甜度高，做出来的红薯干更好吃；先把洗干净的红薯放到锅里煮熟，带皮煮味道更好，香味足，还不用削皮。

143、把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。大小薄厚随自己喜欢，切的大比较厚晒的时间长一些，薄的小的晒的时间短一些。

144、制作步骤

145、晾的差不多好了。

146、此外，红薯干富含膳食纤维和维生素，是一种健康的零食选择。

147、红薯2个

148、六：把剩下的红薯拿出来，在太阳下晒个四五天就好了。

149、所需材料：

150、食材用料:红薯1000克

自制红薯干家常做法

151、步骤2/7

152、蒸好的红薯稍微放凉，撕去红薯皮。（蒸熟以后的红薯皮很容易揭掉喔，所以不要去削生红薯皮啦）

153、红薯洗净后放到蒸锅上，开大火蒸。蒸的时间不宜过长，但也不能没熟，蒸到用筷子能够扎透就可以。

154、准备一些新鲜的红薯洗干净，然后把红薯皮削掉切成条状。

155、准备一口蒸锅在里面加入一些清水烧开，把条状红薯放进去蒸，大概6~8分钟的时间。

156、从中间一切两半。

157、【小贴士】

158、将红薯洗干净，把地瓜放入锅中，调至大火，蒸十五分钟。