西米水晶蒸饺的做法-推荐45句

西米水晶蒸饺的做法

1、趁泡西米时，把馅调好。玉米，萝卜切粒，肉剁成沫，调料一同放下，搅拌搅拌。

2、将备好的面糊搅拌均匀，确保所有的面粉充分吸水并形成一个均匀的糊状物。面糊应该比稠蜜糖稍微稀一些。

3、继续用筷子或调羹搅拌面糊，直到面糊变得更滑，无颗粒状。

4、锅里加入1000毫升水烧开加入澄面粉，搅拌至团状盛起来备用。

5、我们首先把西米给洗干净，放入盆子里面加入适量的一些水浸泡一会，然后把西米和水加入料理机打成浆，打好之后放入锅里面，用小火把西米浆炒熟，紧接着加入100克澄面和50克土豆淀粉揉成面团，然后用擀面杖做成饺子皮即可。

6、蒸熟的紫薯趁热去皮，加入一勺白糖。

7、准备一个大碗，将西米粉倒入碗中。

8、从一头卷起。

9、制作西米饺子皮的步骤如下：

10、-开水：100毫升

11、再将饺子皮的两边连接起来，沾点水比较牢固。

12、原料饺子皮一斤，猪肉馅300克。做法：首先取一张饺子皮.在饺子皮的正中间放些猪肉馅。

13、趁热碾成紫薯泥备用。

14、磨成细细的粉。

15、-西米粉：200克

16、卷一圈就可以，多余的切掉。

17、醒好的面团放在案板上擀成大片。

18、接着把饺子皮对着起来，饺子皮的周围捏紧。

19、合成比饺子面稍微软一些的米团醒20分钟。（盖上保鲜膜）

20、二十分钟过去了。西米泡得像米饭一样的了。这时就用出吃奶的力气来揉西米，揉成面团有点粘手。趁西米不注意时，少量多次加入红薯粉去揉。不粘手就OK了。搓成长条，切成小挤子，用擀面杖擀出皮成皮，包饺子。

21、切成自己喜欢的长度。

22、调馅料:碗里适量肉馅,盐,耗油,酱油,十三香,料酒,鸡蛋一个,油,胡萝卜,圆葱,韭菜,藕,姜适量全部切末,顺一个方向搅拌均匀!

23、将蒸盘放入蒸锅中，用慢火蒸6-8分钟，或直到饺子皮凝固且完全透明。

24、紫薯放入在蒸锅蒸熟。

25、最后稍稍整理一下元宝饺子就包好了。水烧开。把元宝饺子丢里煮熟，调汤就可以吃了。

26、将面糊静置15分钟，让面糊充分吸水松弛。

27、蒸熟的西米饺子皮迅速放入冷开水中漂凉，以防止粘连。

28、煮好的澄面团加入西米团混合搅拌均匀揉成粉团

29、西米放入搅拌机中。

30、放入蒸锅（煮熟的水晶糕很黏，蒸屉上一定要抹油）

西米水晶蒸饺的做法

31、取适量的面糊，用勺子舀出放在蒸盘上，平摊成一个薄圆形。

32、先用温水泡西米，比例1:1。不要加多水，不然后面要加很多红薯粉。

33、现在你已经成功制作了西米饺子皮，可以用来包裹各种馅料制作西米饺子。

34、清洗西米沥干水分加入350毫升水揉成团备用

35、面团和好,醒5分钟。取适量面团,擀圆!

36、戴上一次性手套，把紫薯泥搓成条，放在擀好的西米面皮上。

37、是不是很简单马上动手做做吧

38、磨好的细米粉一点点加入温水。

39、水晶皮西米200克，温水200克红薯粉适量，饺子馅玉米1根，红萝卜1根，肉沫适量，盐1勺，糖半勺，酱油2勺，蚝油2勺鸡汁2勺，鸡精1勺，芝麻油适量

40、食材；紫薯、西米

41、西米浆子放入锅里,小火把西米浆子翻炒熟!加入100克澄面,50克土豆淀粉,和软硬适中的面团!

42、逐渐往碗里加入开水，一边加水一边用筷子或调羹搅拌，直到形成一个粉糊状的混合物。

43、上汽后，中火蒸15分钟即可关火。

44、西米洗干净,适量水放入盆里浸泡一个小时,西米和水倒入料理机打浆子!

45、加入糯米粉混合搅拌均匀