优选干黄花菜怎样做更好吃【106句】

干黄花菜怎样做更好吃

1、把黄花菜放入水中。浸泡三个小时。五花肉切片，放入葱姜蒜末，放入八角茴香，花椒。

2、（4）黄花菜捞出，清洗沥水，倒入锅中翻炒，大概5分钟，放入生姜、鸡蛋一起翻炒，出锅前加入葱、料酒、食用盐、味精均匀翻炒即可出锅。

3、锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

4、烧热水，把干黄花菜放入锅中煮三分钟左右，然后倒入木耳，再煮一分钟

5、步骤5

6、加入泡软的黄花菜，翻炒均匀。

7、干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。

8、炒肉丝好吃。首先把干黄花菜泡发切成一段段的。热锅凉油下锅后加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。就可以吃了，味道还不错。

9、（1）准备食材：干黄花菜半斤、鸡蛋3个、香葱一根、生姜一块、料酒5ml、食用盐适量、味精少许。

10、答，干黄花菜有好多种做法都非常好吃，首先，把干黄花菜用温水泡发好，可以跟木耳肉片黄瓜片炒木须，也可以用黄花菜配肉，辣椒炒黄花辣椒肉丝，炖排骨的时候放黄花菜是最好的食材，还可以拌黄花菜，是一道非常好吃的小凉菜。

11、花生油10g

12、因为干黄花菜比较干燥，容易受潮发霉，所以在烹饪前需要先泡发。

13、适量的黄花菜干放在清水当中泡发，因为黄花菜已经被晒干过的，所以我们需要先放在清水里面把它泡发开来，这样才可以吃。

14、按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）

15、加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下

16、需要主材：腊肉300克，黄花菜300克，辅料油15毫升，盐5克，干辣椒5个。

17、再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤汁。）

18、锅中放入适量的油，待油温上升后将鸡蛋倒入进去上班炒成型后，把它盛出来。

19、黄花菜炒肉】好吃

20、黄花菜干炒鸡蛋

21、配料：油、盐、味精

22、关火，加入少许鸡精，拌匀即可

23、【黄花菜炒肉】

24、下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。

25、鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。

26、新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用

27、将干黄花菜浸泡在水中，泡软后洗净备用。

28、成品出锅。

29、锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

30、锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀，淋入生抽，再加入盐，鸡精，少许水，焖制入味1-2分钟。

干黄花菜怎样做更好吃

31、食材明细

32、您好！干黄花菜可以用来炒菜、煮汤等等。以下是其中一种做法：

33、步骤1

34、锅内加入水烧开，下入黄花菜和木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将黄花菜和木耳捞出，沥净水分待用。

35、食盐适量柿子椒适量

36、步骤7

37、加入青椒，翻炒几下，出锅

38、淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。

39、蒜20g

40、所需材料：黄花菜（干）1把、木耳（干）1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、

41、二、黄瓜丝拌黄花菜做法

42、热锅凉油，开大火。姜丝炝锅，放入黄花菜和鸡蛋翻炒，放入韭菜段翻炒，加入白胡椒粉，加白糖少许，加盐调味，翻炒出锅。

43、肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。

44、除了炒黄花菜外，还可以将黄花菜与肉类、海鲜等一起炖煮，增加黄花菜的口感和营养价值。

45、收汁后，加盐调味

46、把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。

47、黄花菜提前泡发

48、干黄花菜必须用水泡一下子干黄花菜，想潮湿发霉用水泡把水挤出去，假如你要割肉一起炒，把肉炒好，黄花菜搁里炒，炒学儿汤一顿，口感非常好吃，我就是这么吃的

49、制作方法如下：

50、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

51、步骤2

52、（3）鸡蛋均匀搅拌后，开火倒入锅中，翻炒治小块，盛出。

53、干黄花菜的做法大约是69种简单的介绍给你看看主料：猪腰子500克辅料：黄花菜（干）50克调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克教您黄花菜溜炒猪腰怎么做，如何做黄花菜溜炒猪腰才好吃1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；2.黄花菜摘洗干净，切成段；3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味；4.再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透；5.加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡；6.搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。

54、把黄花菜倒入锅中。继续翻炒。5分钟左右就可以出锅了。

55、准备干的黄花菜

56、放入水中泡软，中途换水

57、倒入黄花菜搅拌均匀，然后倒入盘中即可食用

58、炒着吃最好吃。

59、然后捞出冲下凉水

60、鸡蛋三个，取液煎熟，弄成碎块。

干黄花菜怎样做更好吃

61、因为干黄花菜在处理过程中可能会有一些杂质，所以必要时应该清洗干黄花菜。

62、黄花蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,黄花菜（干）50克调料：盐2克,料酒3克,白砂糖3克,植物油15克黄花蛋的特色：蛋香花香，风味独特。教您黄花蛋怎么做，如何做黄花蛋才好吃1.将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒调匀；2.黄花用温水泡发好，洗净，控干，切成两段；3.锅内放油烧至七成热，倒入蛋液炒；4.加入高汤和黄花，加盐、白糖略烧即可。

63、锅中继续放入油，然后把泡好的黄花菜干沥干水分放在锅里炒，加入盐、糖，稍微放些水煮一下，煮烂后把鸡蛋倒入一起去炒一下，加入味精就可以出锅了。

64、然后，可以放一些油在锅里加热，放入葱姜蒜炒香，再将黄花菜放到锅中翻炒，可以加入一些盐、鸡精等调味料，翻炒几分钟后即可出锅。

65、这样做出来的黄花菜既鲜香可口，又具有一定的营养价值。

66、（2）干黄花菜用水浸泡半个小时，香葱切成小段，生姜切丝，鸡蛋打出蛋花，生姜切成丝。

67、韭菜半斤，摘净洗净，切成寸段。

68、步骤3

69、步骤4

70、泡发好的干黄花菜半斤，去掉水分。

71、好吃的做法如下：

72、根据个人口味来说，干黄花菜可以通过以下方式制作美味：煮熟蒸煮或者焯水后再和调味料拌匀即可食用。

73、所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精

74、油热后，放入锅中，翻炒

75、小贴士：黄花菜和木耳要提前泡发。黄花菜和木耳焯水，可以去除杂质和异味。黄花菜焖制一会会更入味。

76、做法步骤：

77、黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，含有丰富的糖、蛋白质、维生素等营养成分。很多朋友都很喜欢鲜黄花菜，但是干黄花菜也是非常不错的，而且有另外的一种香味。1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。

78、加入盐、鸡精等调味品，根据个人口味调整。

79、干黄花菜经过泡发，再炒制，干香四溢。小炒菜要的就是一个字快，肉丝经过腌制，入口嫩滑，不论下饭还是佐酒，都是超级美味哦！

80、制作方法：

81、干黄花菜100g

82、淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

83、放入开水中，焯一下

84、锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

85、把红辣椒，香菜，蒜末放入盆中，再加入盐，白糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀

86、步骤6

87、一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。

88、此外，可以选择加入蒜末、醋、酱油等调味享受更好的味道。

89、取两个鸡蛋放在碗里，打散放在一旁备用。

90、泡发后洗干净

干黄花菜怎样做更好吃

91、主料：黄花菜干、鸡蛋

92、干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）

93、干黄花菜50g

94、把干黄花菜放入水中浸泡

95、下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘营养丰富的【黄花菜木耳炒鸡蛋】就做好了。

96、把干木耳放入水中浸泡，泡开后切成丝

97、干黄花菜做木须肉，把黄花泡软切段备用，木耳泡发焯水备用，五花肉黄瓜切片备用，起锅烧油放入肉片翻炒加入木耳黄瓜翻炒片刻加入黄瓜片即可出锅

98、将泡好的黄花菜过一下水，挤干水分备用。

99、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟，放盐，最后放腊肉一起炒

100、首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。

101、放一点水，等水烧的差不多干即可出锅，如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。

102、黄瓜200g

103、炒至黄花菜变软，出锅即可。

104、把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。

105、干黄花菜泡开沥干，腊肉切片，干辣椒切段。

106、准备好姜,剁碎